Familienbäckerei Zubrodt mit 50-jähriger Tradition [06.12.2018]
Ein Duft wie in der Weihnachtsbäckerei zieht durch Backstube und Laden der Bäckerei Zubrodt in Lossa. Es herrscht in diesen Tagen Hochbetrieb, denn neben Brot und Brötchen, vielen leckeren Kuchen und Torten werden jeden Tag Stollen gebacken. „Davon gehen in der Vorweihnachtszeit hunderte über die Ladentheke“, so Bäckermeister Karsten Zubrodt (53), der vor 11 Jahren den Familienbetrieb von seinem Vater übernommen hatte.... [mehr]
Landbäckerei Schwarz bäckt nach alter Tradition [05.12.2018]
Ein „frischer Wind“ weht mit Beginn des neuen Jahres 2019 durch die Landbäckerei Schwarz in Burgheßler. Ab 1. Januar übernimmt in vierter Generation Anika Schwarz das Geschäft von ihrem Vater Thilo. „Damit wird unsere Landbäckerei weitergeführt und wir freuen uns darauf“, so die 43-jährige. Der Wechsel wird auch ihren Vater entlasten, der weiter in der Bäckerei helfend mitwirkt. Der treue Kundenkreis kann sicher sein, dass weiterhin nach Familienrezepturen und fast alles in reiner Handarbeit hergestellt wird.... [mehr]
Fleischerei Kathe – ein bodenständiges Fachgeschäft in vierter Generation [02.12.2018]
Hans Kathe ist 22 Jahre jung und hat in seiner Handwerkskarriere fast alles erreicht, worauf die meisten im Fleischerhandwerk erst viel später blicken können. Er hat seit 2016 seinen Meisterbrief im Fleischerhandwerk und ist seitdem Chef in seinem eigenen Unternehmen mit sieben Beschäftigten. Das Fachgeschäft in Saubach mit Fleisch- und Wurstwaren ist nicht das einzige Standbein, denn es gehört außerdem der Geschäftsbereich „Essen auf Rädern“ dazu. ... [mehr]
Sonnengut Gerster [22.11.2018]
Direktanbieter für ökologisch erzeugte Produkte aus Tierhaltung und Ackerbau
1994 erwarb die Familie Gerster in Dietrichsroda auf der Finne einen alten Vierseitenhof, den sie seither ökologisch nach den Richtlinien des Demeter-Verbandes bewirtschaftet. Auf dem Betrieb leben und arbeiten das Betriebsleiterehepaar und Familie sowie drei Angestellte, ein Auszubildender und ein Praktikant. ... [mehr]
